½ÄÀÚÀ縦 ÀÏü °ø±ÞÇÒ ¼ö ÀÖ´Â
Àü¹®ÀûÀÎ ½Ã½ºÅÛ º¸À¯
.jpg)
¼¼Á¾Çªµå´Â ±¸³»½Ä´ç ¿î¿µ¿¡ ¼Ò¿äµÇ´Â ½ÄÀÚÀ縦 ÀÏü °ø±ÞÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Àü¹®ÀûÀÎ ½Ã½ºÅÛÀ» º¸À¯Çϰí ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ¿Í °°Àº »óǰ °ø±Þ °æÀï·Â°ú ÇÔ²² ¼¼Á¾Çªµå¿¡´Â ¿øÀç·á ±¸ÀÔºÎÅÍ ¹è¼Û Àü¹Ý ¸ð´ÏÅ͸µ ½Ã½ºÅÛÀÌ ±¸ÃàµÇ¾î ÀÖ¾î ÀÖ¾î Àü±¹ ±¸³»½Ä´çÀ¸·ÎÀÇ ¿øÈ°ÇÑ ½ÄÀÚÀç ¹è¼ÛÀÌ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. Àü±¹¸Á ¹°·ù¼¾ÅÍ·Î Àû½Ã/Àû¿Â ¹è¼Ûü°è¸¦ È®º¸ÇÏ¿´°í Àü Â÷·® ÄݵåüÀνýºÅÛÀ» µµÀÔÇÏ¿© ½Å¼±ÇÑ ½ÄÀç·á¸¦ °ø±ÞÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù.
Àü °úÁ¤ HACCP ±âÁØ °ü¸®´Â ¹°·Ð »óǰº° ÅëÇÕ±¸¸Å ¹× ÃÖÀûÈµÈ ±¸¸Å °æ·Î¸¦ ÅëÇØ ¿ø°¡ °æÀï·ÂÀ» ³ô¿´½À´Ï´Ù.
»êÁö Á÷±¸¸Å ¹× ÅëÇÕ ±¸¸Å¸¦ ÅëÇÑ °íǰÁú ½ÄÀç·á¸¦ Á¦°øÇÏ¸ç ¿ì¼ö ºê·£µå ³óÃà»ê¹°À» ¿ì¼± °ø±ÞÇÕ´Ï´Ù.
¼ö»ê¹°Àº ÇØ¿Ü Á÷¼öÀÔ Ã¤³ÎÀ» ±¸ÃàÇÏ¿© °ø±ÞÇÏ´Â ½Ã½ºÅÛÀ» °®Ãß°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
½ÄÀç·áÀÇ ÀÔ°í, º¸°ü, ¹è¼Û µî Àü °úÁ¤¿¡¼ ÀûÁ¤ ¿Âµµ¸¦ À¯ÁöÇÏ´Â ÄݵåüÀÎ ½Ã½ºÅÛÀ¸·Î ½Å¼±µµ¸¦ Áöŵ´Ï´Ù.
½ÄǰÀÇ ¿øÀç·áºÎÅÍ ÃÖÁ¾ ¼ÒºñÀÚ°¡ ¼·ÃëÇϱâ±îÁö °¢ ´Ü°è¿¡¼ ¹ß»ýÇÒ ¿ì·Á°¡ ÀÖ´Â À§ÇØ ¿ä¼Ò¸¦ ±Ô¸íÇϰí,
À̸¦ ÁßÁ¡ÀûÀ¸·Î °ü¸®Çϱâ À§ÇÑ Áß¿ä °ü¸®Á¡À» °áÁ¤ÇÏ¿© ½ÄǰÀÇ ¾ÈÁ¤¼ºÀ» È®º¸Çϱâ À§ÇÑ °úÇÐÀûÀÎ ÄݵåüÀνýºÅÛÀ» ¿î¿µÇÕ´Ï´Ù.
ģȯ°æ ½ÄÀÚÀç À¯Åë/³³Ç°
.jpg)
¼¼Á¾ÇªµåÀÇ ½ÄÀç·á´Â HACCP(ÇØ½ç) ÀÎÁõÀ» ¹Þ¾Æ ½Ì½ÌÇÏ°í ½Å¼±ÇÕ´Ï´Ù.
³ó»ê¹°, Ãà»ê¹°, ¼ö»ê¹°ÀÇ ¿ø»êÁö °ü¸®¸¦ ÅëÇØ ±ú²ýÇÑ HACCP ÁöÁ¤¾÷ü¸¸À» ¼±Á¤Çϰí Àü¹® MD°¡ ³ó»ê, Ãà»ê, ¼ö»ê¿¡¼ Á÷¼öÇÑ Ä£È¯°æ ½ÄÀç·á °ø±ÞÇϱ⠶§¹®¿¡ ´õ¿í ¹ÏÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
öÀúÇÑ ½ÄǰÀ§»ý°ü¸®
.jpg)
½Äǰ Àü¹Ý¿¡ °ÉÄ£ °ø½Å·Â ÀÖ´Â ±â¼ú·Î À¯ÀüÀÚ ºÐ¼®, ¹ß¾Ï¹°Áú ºÐ¼®, ÀÜ·ù³ó¾à °Ë»ç, ³ë·Î¹ÙÀÌ·¯½º °Ë»ç µîÀ» ½Ç½ÃÇØ ½ÄǰÀÇ ¾ÈÁ¤¼ºÀ» È®º¸ÇÕ´Ï´Ù.
½ÄÀç·á ǰÁú°Ë»ç¸¦ °ÅÄ£ ±ú²ýÇÑ ½ÄǰÀ» Á¦°øÇØ ¸ÀÀÖ´Â °Ç° ½Ä´ÜÀ» ¿Ï¼ºÇÕ´Ï´Ù.
½Å¼±ÇÔÀ» ÁöŰ´Â ¹è¼Û ½Ã½ºÅÛ
.jpg)
¼¼Á¾Çªµå´Â ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ½ÄÀÚÀç ¹× °ø»êǰ °ø±ÞÀ» À§ÇÑ ¹°·ù¸ÁÀ» ¿î¿µÇÕ´Ï´Ù.
Àü±¹¿¡ ÀÖ´Â 3°³ ´ÜÀ§ÀÇ Ã·´Ü ¹°·ù¼¾ÅÍ¿¡¼ ¸ÅÀÏ »õº® °í°´»ç¿¡ ¡®´çÀÏ ¸ÂÃã ¹è¼Û¡®ÇÕ´Ï´Ù.
º»ºÎ¿¡¼´Â ¹è¼ÛÂ÷·®ÀÇ ¿Âµµ¿Í ¿îÇà °æ·Î¸¦ ½Ç½Ã°£À¸·Î ¸ð´ÏÅ͸µÇÏ¸ç ºÐ¸® ¹è¼Û, À§»ý Æ÷Àå, Áø°øÆ÷ÀåÀ» ¿øÄ¢À¸·Î ÇÕ´Ï´Ù.
½ÄÀÚÀç ºñ¿ë Àý°¨ È¿°ú
Àå±âÀûÀ̰í ü°èÀûÀÎ ½Ã½ºÅÛ ¿î¿µÀ¸·Î °í°´»çÀÇ ¿î¿µºñ¿ë Àý°¨¿¡ µµ¿òÀ» µå¸³´Ï´Ù.
»êÁö ³×Æ®¿öÅ© ¹× ½ÄÀÚÀç À¯Åë¿ë »óǰ ÅëÇÕ±¸¸Å·Î °íǰÁú È®º¸¿Í °¡°Ý Â÷º°È¸¦ ±¸ÇöÇÕ´Ï´Ù.
´õ¿í ½Å¼±ÇÏ°í ½Ì½ÌÇÑ ½ÄÀç·á¸¦ °ø±ÞÇϸ鼵µ °ú´Ù ¹ßÁÖ¸¦ ¹æÁöÇÏ¿© ½ÄÀÚÀç ºñ¿ëÀÌ ÇãºñµÇ´Â °ÍÀ» ¸·°í È¿À²ÀûÀÎ À¯Å뱸Á¶ÀÇ Çõ½ÅÀ¸·Î ³ó°¡¿Í Áö¿ª °æÁ¦ Ȱ¼ºÈ¸¦ µ½½À´Ï´Ù.
Àü¹® MD °ü¸®·Î ǰÁú °æÀï·Â È®º¸
.jpg)
¹Ì°îó¸®Àå Á÷°Å·¡·Î ¿ÏÀü¹Ì ºñÀ² 88% ÀÌ»óÀÇ ½ÒÀ» Á¦°øÇØ ½Ä´ÜÀÇ Ç°°ÝÀ» ³ôÀÔ´Ï´Ù. ±èÄ¡ÀÇ °æ¿ì HACCP(ÇØ½ç) ÀÎÁõ ¾÷ü Áß¿¡¼µµ ¸À°ú À§»ý °ü¸®°¡ ¶Ù¾î³ ¾÷ü¸¦ ¼±Á¤ÇÕ´Ï´Ù.
¼ö»ê°ú Ãà»êÀº HACCP 100% ÀÎÁõ¾÷ü¿¡¼ °ø±Þ¹ÞÀ¸¸ç ¹ö¼¸·ù(¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎ ±×¸°³ó»ó), ¾ç°î·ù(´ë¾ß³óÇù, µ¿°³óÇù)¸ðµÎ GAP(¿ì¼ö³ó»ê¹°ÀÎÁõ)¸¦ ȹµæÇß½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ °ø»êǰÀº A±Þ ÇÁ·£µå ¹× ´ëÇü ¸ÞÀÌÄ¿¿ÍÀÇ Á÷°Å·¡¸¦ ÅëÇØ °íǰÁú·Î ¾ÈÀüÇÏ°Ô °®Ãè½À´Ï´Ù.
02-501-0186
sejongfood.kr