환자식사

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경력 많은 영양사의 진두지휘

환자들에게 적절한 영양 보충은 필수입니다.
회복이 필요한 환자가 먹는 음식인 만큼 경력 많은 영양사가 이를 진두지휘해야 합니다. 세종푸드에서는 환자가 섭취해야 할 필수 영양소의 비율을 맞춘 식단 제공으로 환자분들의 빠른 회복을 돕습니다. 세종푸드의 병/의원 전문 영양사들은 환자들의 건강을 생각한 최선의 식단을 연구하고 신선하고 싱싱한 식재료를 발주하여 환자들이 더욱 맛있게 식사를 즐길 수 있도록 노력하고 있습니다.

지속적인 개선,
영양 만점 환자식 식단

집중적으로 케어가 필요한 환자를 위해 특별히 조리된 식단은 물론 저염식, 당뇨식, 통풍식, 요양식, 영양식, 신장질환식, 연하곤란식, 경관식 등 환자들의 상태를 고려한 맞춤형 식단 제공이 가능하여 고객님들의 만족도가 높습니다. 과학적 근거 및 한방학적 조언을 기반으로 완성한 세종푸드만의 영양 만점 환자식 식단은 지금도 지속적으로 업그레이드되고 있습니다.

고효율 저비용의
환자 필수 식단 완성

세종푸드는 여러 병/의원에서 환자식을 관리해왔기 때문에 환자식에 대한 전문성이 강합니다. 병원 내에서 환자식을 직영으로 제공할 경우에는 식재료 비용이나 인건비조차 감당하기 어려워 병원 운영에 큰 리스크가 될 가능성이 높습니다. 세종푸드는 식자재 대량 구매를 통하여 병원의 운영 비용 절감에도 큰 도움을 드립니다. 전국 물류 센터에서 직접 병원으로 배송하여 건강한 식재료를 저렴한 비용으로 사용할 수 있기 때문에 훨씬 더 건강하고 맛있는 양질의 식사가 가능합니다.

세종푸드 환자식의 특징

01
영양이 가득한 건강식

한 끼 식사를 통해 필수아미노산, 필수지방산, 비타민, 미네랄 등 회복을 돕는 여러 영양분을 섭취할 수 있습니다. 더욱 맛있으면서도 건강에 도움이 되는 환자식을 만들기 위해 병원 전용 식재료를 사용하도록 합니다.

02
항산화 프로그램

아플 때일수록 면역력 관리에 신경 써야 합니다. 세종푸드는 산성 효소를 중화시키고 항산화 성분을 높여 면역력 향상에 도움을 주도록 하는 섬유질 섭취 프로그램을 제공합니다.

03
식이요법 조언

치료의 목적이 강한 병원의 특성에 맞춘 건강요리 프로그램을 제공하며 환자의 체질을 체크하고 식이요법을 조언해 드립니다. 음식의 맛뿐만 아니라 환자와의 정서적인 교감이나 공감도 중요하기 때문에 음식에 대한 많은 의견을 듣고 이를 반영한 식단을 구현합니다. 고객을 위한 맞춤형 식단을 서비스하며 필요한 경우 표준 레시피를 제공하기도 합니다.

04
병/의원 전문 영양사의 전문 관리

철저한 위생관리 및 조리실 점검을 위해 수시로 병/의원 전문 영양사가 방문합니다. 조리사와의 원활한 커뮤니케이션으로 급식의 품질을 높여드리고 식품위생 법규에 어긋나지 않도록 철저히 관리하여 병원의 긍정적인 이미지 구축에도 도움을 드립니다.

급식비용 절감 효과

기존 유통채널을 단순화하고 산지에서 직접 수집한 1차 물류센터에서 공동구매를 통해 가격을 절감합니다. 그래서 더욱 신선한 식재료를 공급하면서 가격경쟁력도 우수합니다. 특히 조리실의 식자재 재고파악으로 과다발주를 예방하여 식자재 비용이 허비되는 일이 없도록 합니다.

세종푸드는 농산물 신뢰성 확보와 지자체 연계로 품질 안정화를 하였습니다. 산지에서 직배송되는 세종푸드의 식재료는 믿을 수 있습니다.