친환경식재료

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바른 먹거리는 건강과 장수의 시작입니다.

더 많은 분들이 바쁘게 살아가는 와중에도 영양소를 고르게 섭취할 수 있도록 신선한 친환경 식재료를 유통하고 있습니다. 유기합성농약과 화학비료 및 사요첨가제 등의 화학자재를 전혀 사용하지 않은 또는 최소량만을 사용하여 식재료 유통으로 고객님의 식탁을 더욱 건강하게 만들어 드리기 위해 노력합니다. 세종푸드는 원재료 구입에서부터 배송까지 전반적인 모니터링 시스템이 구축되어 있습니다. 건강과 직결되는 식재료의 안전을 보장하기 위해 실시간 온라인 배송 시스템을 통해 고품질의 식재료가 매일 새벽 안전하게 배달되는지 전 과정을 체크하고 있습니다.

물류센터 직배송

산지 수집상과 연계되어 있는 종합 물류센터에서 고객사로 직배송되어
모든 식재료들이 신선한 상태를 유지합니다.

식재료 수급 산지

축산, 수산, 농산 모두 HACCP 지정 업체에서 구매하고 있으며
상 등급 이상의 식재료입니다.

배송차량 관리

냉장 0~5도, 냉동 -18도 이하를 유지하고
식재/비식재를 구분하여 운송할 수 있는 최첨단 배송차량으로 배송합니다.

세종푸드는 친환경 식재료를 계절별, 품목별로 안정적으로 공급하기 위해 생산농가 및 단체와 계약 재배를 90% 수준까지 확대하였습니다.

세종푸드의 친환경 식재료

친환경 식재료의 경우 일반 식재료에 비해 질병과 연관된 질산염 함량이 상대적으로 낮고 항산화 물질인 비타민C와 페놀류의 함량이 높습니다. 화학 비료 및 사료 첨가제를 사용하지 않기 때문에 각종 미생물이나 해충 등으로부터 스스로를 보호하기 위한 자기방어물질을 지속적으로 만들어내기 때문입니다.

성장촉진제, 인공첨가제, 보존제, 인공색소 없이 건강한 토양에서 자란 친환경 식재료는 영양 성분에서부터 차이가 납니다. 세종푸드는 건강하게 자라 영양소가 풍부하고 맛과 향이 진한 친환경 식재료를 전문적으로 유통합니다.



식자재 비용 절감 효과

기존 유통채널을 단순화하고 산지에서 직접 수집한 1차 물류센터에서 공동구매를 통해 가격을 절감합니다. 그래서 더욱 신선한 식재료를 공급하면서 가격경쟁력도 우수합니다(아래 이미지 참고).